Progetto Kitab: Edizioni E/O
Settima puntata del “Progetto Kitab” con la casa editrice Edizioni E/O che ha presente nel suo catalogo ben 51 libri affini al nostro progetto La casa editrice Le Edizioni e/o…
Progetto Kitab: La nave di Teseo
Seconda puntata del “Progetto Kitab” con le case editrici La Nave di Teseo e Baldini+Castoldi che hanno presenti nel loro catalogo ben 56 libri affini al nostro progetto Sommario Al…
“Il vaglia” di Ousmane Sembène
Il nostro primo romanzo senegalese è "Il vaglia" di Ousmane Sembène, un ritratto cinico ma onesto di Dakar subito dopo l'indipendenza. I nostri occhi saranno quelli di Ibrahima Dieng, disoccupato pieno…
Wolof, risorgere dalle catene
Il popolo che, paradossalmente, più di tutti è riuscito ad evolversi, trasformando la propria terra in una delle più dolci ed accoglienti dell'intera Africa. Facciamo oggi un breve salto nella storia del…
Teranga, autentica ospitalità senegalese
Uno dei sentimenti e delle concezioni di ospitalità più autentiche di tutta l'Africa, qualcosa, che purtroppo, stiamo iniziando ad invidiare. Vi presentiamo la Teranga, molto più di semplice "accoglienza". Teranga…
Senegal, una breve introduzione
Una prima introduzione ad uno dei paesi più variegati ed interessante dell'Africa, tutt'oggi terra in grado di stupire per storia e bellezza. Ascesa e catastrofe dell'Impero Jolof Storicamente legato al…
Thiebou Dieunne
Thiebou Dieunne, stufato di pesce senegalese
Dopo esser stati in Siria ed Uzbekistan, è il momento di addentrarci più a Sud, per scoprire uno dei piatti principi della tradizione senegalese: il Thiebou Dieunne, leggendario stufato di pesce. Ricetta tratta…
