Oliva, il kebab più celebre ed iconico di viale Monza
Oliva kebab, l’istituzione di viale Monza
Oliva è senza alcun ombra di dubbio uno dei kebab più celebri e storici di viale Monza, tanto da esser riuscito a trasformarsi in una vera e propria istituzione della zona ed a fare quel “salto in più” che spesso manca ad attività di questo tipo. Aperto da una decina di anni, Oliva è riuscito presto ad imporsi sulla scena di Nolo (a Nord di piazzale Loreto) grazie ad una brillante combinazione di atmosfera, vibes e gusto.
Se infatti a prima vista può sembrare un “classico kebab”, basta entrare un attimo al suo interno per essere accolti da un’atmosfera molto particolare che, pur non nascondendo il suo esser “cibo di strada”, gli da un tocco più vivo ed unico grazie alle sue decorazioni ed alla cura per ogni piatto; qualcosa di molto simile a quanto fatto da Betlemme in via Panfilo Castaldi, il più importante locale palestinese di Milano.
Cucina curdo-anatolica
Per capire al meglio Oliva bisogna tuttavia immergersi nei suoi sapori ed in particolare nel suo kebab, all’apparenza “classico”, ma in grado di raccontare tanto agli esperti di questo piatto. Assaporandolo vengono infatti prepotentemente alla luce spezie e condimenti unici, che raccontano molto bene la realtà curda del locale, elemento di particolare orgoglio per il titolare e che va ad impattare su tutta l’offerta gastronomica.
Oltre al classico kebab sono infatti disponibili molte ricette della tradizione curdo-anatolica, fra cui l’ezme, il pide o l’Adana kebab, considerato dagli esperti il massimo per quanto riguarda tale specialità.
Non solo ristorazione
Altra caratteristica unica di Oliva è quella di non essersi limitato alla ristorazione, collaborando spesso e volentieri con realtà musicali come Fritto.fm, andando a creare un suo vero e proprio format chiamato “Pizza al trance” che porta il mondo del clubbing dentro il locale, trasformandolo in un’esperienza unica con pochi uguali a Milano e nel mondo.
Oliva si trova in viale Monza 56 ed è aperto tutti i giorni dalle 11 alle 04 (sabato addirittura alle 06), se volete un kebab vero ed al tempo stesso diverso da tutti gli altri, Oliva è il posto che fa per voi.
Trovi Oliva, e tanti altri locali ed eventi sulla app di Bahar, clicca qui e scoprila subito
